De 4 a 13 de agosto de 2000, Nova Prata foi palco da 3ª edição deste evento que já ganhava destaque internacional por sua qualidade e beleza.
Com o tema “500 anos do Brasil – O futuro começa aqui”, recebemos grupos da Argentina, China e México, além do Bailado Gaúcho – Folclore, Arte e Danças, CTG Querência do Prata, CTG Retorno à Querência, Grupo Cala, Grupo Kalina, Grupo de Capoeira Liberdade e Grupo Afro-Sul de Música e Dança representando as etnias e culturas locais.